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El día de hoy miércoles 15 de enero, el Lic. Luis Fernández Vidal, Rector de la Universidad de Oriente, realizó la entrega formal de insumos para la investigación, a los Profesores de Tiempo Completo (PTC); Dr. Lázaro Tuz Chi, la Mtra. Zelmy Carrillo Góngora y a la Chef Flor Escobedo Pérez, integrantes del Cuerpo Académico “Patrimonio histórico y gastronómico del pueblo maya en el diálogo de saberes interculturales”, como parte del apoyo recibido por el Programa para el Desarrollo Profesional Docente, para el tipo superior (PRODEP), en ese mismo acto, se le entregó a la Mtra. Abril Salas Góngora, Coordinadora de la Licenciatura en Gastronomía y al Mtro. Noel Magaña Be, Profesor de Tiempo Completo, equipamiento para los laboratorios de gastronomía y bromatología, respectivamente, con fondos del Programa de apoyo al Desarrollo de Educación Superior (PADES), cuyo objetivo es el de fortalecer integralmente la calidad de la enseñanza y el aprendizaje en las Instituciones Educativas de Educación Superior.
Durante la entrega estuvo presente, la Mtra. Amireyoly Burgos Aguilar, Directora de Planeación Institucional, el Mtro. Eder Azcorra González, Director Administrativo, el Mtro. Enrique Centeno Rosado, Director Académico y el Dr. Milton Berzunza Criollo, Jefe de Oficina de Planeación y Evaluación Institucional.
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