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Concurso Gastronómico para seleccionar a 7 estudiantes de la Licenciatura en Gastronomía
2026-05-11
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La Universidad de Oriente realizó el Concurso Gastronómico para seleccionar a 7 estudiantes de la Licenciatura en Gastronomía que participarán en un intercambio académico con el Lycée Robert Buron, en Laval, Francia. Durante la actividad, estudiantes de sexto cuatrimestre presentaron postres inspirados en Yucatán y expusieron sus propuestas en francés, demostrando su creatividad, técnica culinaria y preparación académica. El proceso de selección incluyó entrevistas con el departamento de idiomas, revisión de historial académico y evaluación gastronómica, contando con la participación de chefs integrantes del Club Vatel Yucatán y docentes de francés como parte del jurado evaluador.
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