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En el marco del Día Internacional del Chef, estudiantes de la licenciatura en Gastronomía tomaron una clase demo, impartida por el Chef David Alejandro Dzul Hoyos, egresado de esta Casa de Estudios, quien recibió un reconocimiento al término de esta actividad de manos de la Rectora, Mtra. Shirley Alvarez Escobar, por su valiosa aportación académica.
Al término de la clase demo, la universidad otorgó un pastel y unos bocadillos al estudiantado de Gastronomía, así como unas palabras de felicitación de parte de la Mtra. Shirley Álvarez Escobar por su día.
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