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Degustación de canapés gourmet y demostración de esculturas sobre hielo en la Universidad de Oriente.
Como parte del cierre de la asignatura “Garde Manger”, impartida por el Chef Diego Armando Herrera Chanché y el Chef David Dzib al estudiantado del quinto cuatrimestre grupo A y B de la licenciatura en Gastronomía, se llevó a cabo una actividad que consistió en la exposición de canapés gourmet y de autor, en con junto con una demostración de la realización de esculturas en hielo como parte de una mesa expositora.
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